Бани сооружались еще в глубокой древности всеми цивилизациями (в Индии, Китае, Египте, Греции, Риме) и представляли собой в большинстве случаев каменные постоянно обогреваемые помещения. Ввиду дороговизны такие объекты могли существовать преимущественно как культовые или общественные и строились в городах. Естественно, что общественные бани помимо общегигиенических и лечебно-профи- лактических функций неминуемо играли роль мест встреч горожан и просто приятного времяпрепровождения в компании. Эта последняя функция общественных бань сохранилась и до сих пор, в том числе и в России. Поэтому баня всегда и всюду была и будет больше, чем просто баня.
Использование в качестве строительного материала камня позволяло создавать в теплых южных краях гигантские банные сооружения с различными способами обогрева помещений. Так, например, широко известные два тысячелетия назад роскошные римские бани—термы, названные так в честь поселения Thermae, известного своими геотермальными источниками, представляли собой по существу спортивно-оздоровительные комплексы, вмещавшие сотни и тысячи человек. Залы для потения и парилки сухого пара обогревались горячим воздухом (в том числе и дымовыми газами), паром или горячей водой, подаваемыми из котлов, обогреваемых твердым или жидким топливом (нефтью), в каменные каналы под полами, то есть фактически использовались концепции воздушного, водяного и парового отопления. В Древнем Египте полы бань, оборудованных на втором этаже, нагревались дымовыми газами от печей, установленных на первом этаже, примерно так, как нагревается лежак русской печи. В Древней Греции нагрев бань осуществлялся открытым огнем (очагом), расположенным в центре помещения (так же, как в черной бане). Восточные бани, в частности, византийские, арабские, турецкие, очень близки по конструкции к римским баням и использовали горячие каменные полы (гипокауст) и лежаки (турки), обогреваемые горячим паром или дымовыми газами. Технических решений было множество.
В древнюю Киевскую Русь каменные бани пришли из Византийской империи (Константинополя) от греков, при этом большую роль в распространении бань играла православная церковь. Еще в 996 году сразу же после крещения Руси киевский князь Владимир передал в управление церкви врачей, лечебницы и бани, то есть бани признавались церковью не только гигиеническими средствами, но и оздоравливающими. Дальнейшее распространение Руси на север и восток с колонизацией огромных лесистых, болотистых и холодных территорий сопровождалось постройкой громадного числа небольших бань при монастырях и деревнях, число дворов в которых обычно не превышало трех. Ни о каких каменных банях при этом не могло быть и речи: единственным пригодным строительным материалом были земля, глина, бревна, шкуры и валуны. Пожалуй, единственно возможная конструкция бани в этих условиях — черная (или, как иногда говорят, баня «по- черному»), прототипом которой могла быть концепция бань- чумов кочевых народов, в том числе скифо-сарматских племен. По описанию Геродота в V веке до нашей эры бани-чумы скифов, населявших степные территории современной Украины еще задолго до возникновения Древней Руси, изготавливались из жердей, связанных сверху и обтянутых шкурами или войлоком. Внутри чума в земляном углублении разжигался костер, после прогорания углей в раскаленное углубление наливалась вода. Иных конструкций в условиях кочевой жизни в безлесных бескаменных степях и быть не могло. Такие постройки (не только для бань, но и для жилья) существовали в древности повсюду, безусловно не только у скифов и, конечно же, раньше, чем у скифов, даже в Древней Америке. В подобных простейших сооружениях человечество делало свои важнейшие изобретения: способы получения огня и горячей воды, мыла и щелока, кирпича и керамики, стекла, металлов и т. п. Эти открытия изменяли весь образ жизни людей, в том числе и баню.
Сам термин «баня» появился, по мнению ряда историков, на Руси в XI веке. До этого бани назывались мовь, мовня, влазня, впадня, мыльня. Термины «мылить» и «омовение» сохранились и до сих пор, правда, сейчас они никак не связаны с паром (впрочем, и в те годы может быть тоже). Впадня — это, возможно, просто углубление в земле, яма для нагрева воды, влазня — землянка, малое сооружение или что-то, имеющее вход (дверь). Считается, что в отличие от вышеупомянутых языческих названий термин «баня» является церковным (христианским), заимствованным из латыни: народнолатинское baneum и среднелатинское balneum означает купание и вошло в медицину термином «бальнеология» (лечение водой). Слово «баня» есть во многих славянских языках (болгарском, серб- ско-хорватском, польском, словенском) и помимо купания раньше означало купол («церковь с баней» означало «церковь со сводом», а каменный купол имели все римские бани). Также баней называли сосуды, ванны, кувшины, пузыри (пузатые бутыли). В современной химии есть понятие «нагреть на водяной бане», что означает нагреть колбу в сосуде с горячей водой. В старорусском языке слово «банить» означало мыть, чистить водой (банить белье, полы, посуду, ноги и т. п.). Считается, что такие слова как bain (франц.), bagno (итал.), bath (англ.), bano (испан.), Bad (нем.), означающие ванну и купание, также произошли от того же латинского слова. Так что когда-то термин «баня» понимался очень широко (и не только русскими).
Но в период освоения нового термина «баня» уже крещеные в православную веру русские могли круглогодично купаться (мыться) только в черной бане и какой-либо другой бани не знали. Конечно на лето они могли соорудить сезонную баню в виде мостков прямо в реке, чтобы только искупаться, помыться (что и соответствует, строго говоря, термину «баня»), Но для пущего комфорта и для возможности мыться в холодные периоды года люди ставили на реке и отапливаемую рубленную баню, чтоб как следует распариться и исхлестаться (расчесаться) веником, а потом можно было обмыться даже ледяной водой. Поэтому под баней русские в первую очередь понимали жаркое помещение, и этот смысл сохранился до сих пор.
При зарождении термина «баня» русские интенсивно заселяли верховья Оки и Волги (где обитали, в частности, древние финские племена, оттесненные впоследствии на север). Лесистый характер холодной местности определил бревенчатый тип строений для оседлой жизни, в том числе и бань, так как строить, кроме как из дерева, было не из чего. Черная (курная) баня представляла собой бревенчатое строение (шалаш, землянка с накатом, частокол с накатом, сруб) с дверями, иногда с дополнительным вентиляционным отверстием в стене, фронтоне или в крыше. На земляном полу разжигался костер (очаг), обложенный камнями (валунами ледникового происхождения, имевшимися в тех краях в изобилии), желательно плоской формы, чтобы можно было перекрывать свод. Над костром на камнях (или кирпичных столбах) устанавливался или подвешивался металлический чан (чугунный котел) с водой. При отсутствии чана использовались долбленки (корыта, колоды), берестяные туеса, бураки, кубышки, обручная посуда (лохани, бочары, шайки, ушаты, кадки), глиняная и металлическая посуда (тазы, кувшины), вода в которых нагревалась погружением раскаленных камней. При отсутствии емкостей в земляном полу делалось углубление (яма), обкладывалось камнями, обмазывалось глиной и наполнялось водой, нагреваемой также погружением раскаленных камней. В бревенчатых строениях вдоль стен устанавливались тесаные дощатые или бревенчатые полы и полки (скамейки, лежаки). После прогорания углей проветривали помещение, закрывали дверь и отверстие в стене. Если камни очага были сильно раскалены,то воздух мог нагреться до высоких температур (до 100°С и выше). Но более реальны не столь уж высокие температуры 50—70°С при умеренной влажности 30—70%. Это стандартный климатический режим черной бани. В этом режиме при необходимости легко реализуется прием, позволяющий быстро поднимать «жар» — надо просто поддать (плеснуть) воду на камни. В черной бане были отработаны все известные до сих пор элементы технологии и процедуры паровой бани: потение во влажном воздухе, веники, черпаки, шайки, составы настоек трав, подаваемых на камни, малосмолистые дрова — березовые, липовые, осиновые и т. д.
Черная баня — простейшее, но чрезвычайно удачное техническое решение, хотя ее приготовление требует опыта и мастерства, чтобы не выстудить баню при проветривании. Ею пользовались и степные народы, и русские, и чудь (финны). Делений на русскую баню и финскую сауну, видимо, не существовало никогда. Ценился у финнов и березовый веник — вихта по-фински. Племена, проживавшие до прихода русских в верхневолжском регионе, в течение многих веков мирно уживались с русскими вперемежку, так что значительных различий в банном деле и быть не могло. Достаточно сказать, что русские приняли (и до сих пор используют) финские названия рек Москва, Протва, Сылва, Косваидр. Окончание ва соответствует финскому va, означающему «вода», а название самой реки Оки происходит от финского joki, означающего «река». Так или иначе, но черная баня сохранилась лишь у россиян и финнов. В Финляндии она называется дымной сауной. Сохранились в Финляндии и музейные образцы черных шатровых бань-чумов, изготовленных из жердей или досок (горбылей). Определить, кто же изобрел черную баню (русские, финны или кто-нибудь иной) невозможно. Ответа не знали, видимо, и в те далекие времена. Ясно только одно: черная баня существовала задолго до того, как на Руси появился термин «баня», а у финнов — термин «сауна».
Основные недостатки черной бани — пожароопасность сооружения, грязь на полу, копоть, угарность воздуха. Бревенчатые черные бани (мытные избы) вследствие пожароопасно- сти стали интенсивно вытесняться из городов с XVIII века жесткими экономическими и чисто административными методами (налоги и запреты). Срубы заменялись каменными постройками, очаги заменялись печами. Так появилась русская городская каменная баня с кирпичной печью. Наиболее распространившаяся, но уже давно абсолютно устаревшая русская глинобитная (битая) кирпичная печь имела массу недостатков: массивна, низкий коэффициент полезного действия, холодный низ печи, неудобство работы с посудой и т. д.
Поэтому основная идея русской печи — отвод дымовых газов из помещения через кирпичную трубу — в XIX веке была доработана и с внедрением в быт чугунного литья трансформирована в конструкцию хорошо известной печи-каменки, основы городской белой бани (или бани «по-белому»). Все многочисленные разновидности печи-каменки включали обложенный кирпичом очаг (топливник), с чугунными колосниками и чугунными дверцами. Над пламенем устанавливался чугунный котел с водой или чугунная варочная плита, дымовые газы выводились выше конька крыши через кирпичную трубу. С помощью кирпичной печи нагреть воздух в бане выше 50—60°С трудно (так как наружные стены печи прогреваются максимум до 70—90°С). Чтобы как следует попотеть необходимо использовать повышенную влажность воздуха. Как и в черной бане, в белой бане пар традиционно получали путем поддачи воды на раскаленные камни. Каменные засыпки из огнеупорных валунов (так называемые «каменки») выполняли открытыми или закрытыми. Открытые каменки располагаются на металлической плите над топкой печи, желательно под металлической крышкой, с дымовыми газами не контактируют, чисты от копоти, на них можно лить воду при горящей печи — поэтому такие каменки называют каменками непрерывного действия (см. раздел 5, рис. 2). Закрытые каменки помещаются в расширенный участок дымовой трубы на колосники, нагреваются дымовыми газами до температур более высоких, нежели открытые каменки, поэтому более эффективны, однако воду на них можно лить только после про- топки печи, поэтому называются каменками периодического действия. Баня с каменкой периодического действия готовится очень долго: надо протопить печь, дождаться пока не прогорят угли, затем закрыть задвижку, отделяющую каменку от топлива (чтобы пар не ушел в топливник), открыть дверку в каменку, плеснуть в нее воду с выпуском пара в дымовую трубу для очистки каменки от копоти и угарного газа (образующегося при контакте копоти с паром), затем закрыть задвижку, отделяющую каменку от дымовой трубы, и лишь потом плеснуть водой в каменку, впустить пар в баню.
В дореволюционной России белые бани на селе были крайней редкостью, далеко не каждая семья имела возможность приобрести огнеупорный печной кирпич и печные приборы чугунного литья: колосниковые решетки, топочные дверцы, плиты, вьюшки, заслонки, задвижки, чистки, котлы. Вплоть до XIX века жилые избы и вплоть до XX века сельские бани в России были сплошь курными (черными). Широкое применение чугунного литья и белой бани на селе стало возможным лишь с индустриализацией Советского Союза.
Следующий этап развития городского банного дела — внедрение с начала XX века вместо кирпичных печей систем центрального отопления с котельными агрегатами на разных видах топлива (уголь, мазут, газ), с напорными системами водопровода и перегретого пара. В советских городских банях исчезли каменки, появились ванные и душевые комплексы, существенно повысилась гигиеничность бань, которые в городах никогда не отличались европейской чистотой ни до, ни после революции (кроме немногочисленных элитных бань). Со второй половины XX века квартирные ванны и производственные душевые постепенно становятся основным средством общей личной гигиены, и экономический крах городских бань во время становления рыночных отношений в конце XX века практически не отразился на санитарно-эпидемиологической обстановке в городах. Дальнейшее стратегическое развитие городских бань видится исключительно в концепции аквапарков с бассейнами, а также частично в виде высококомфортных элитных бань общеоздоровительного и развлекательного плана, в том числе и турецкого типа.
На селе белая паровая баня в том или ином виде продолжает существовать в нашей стране до сих пор, но во многих регионах России значительно потеснена ваннами, душевыми колонками особенно при наличии котельного водяного отопления домов. Ванна относительно дешева, гигиенична, не требует больших и столь уж теплых помещений и высокой влажности воздуха, может не использовать вечно гниющего и малогигиеничного дерева, стоки легко канализируются, ванну легко вмонтировать в жилую часть дома. Если у сельского жителя есть ванна, то он смотрит на свою баню уже совсем другими глазами: баня перестает быть для него крайней необходимостью как средство для мытья. И для того, чтобы белые бани выжили в будущем (в гипотетическом случае полной централизованной теплофикации села), они должны иметь какие-то значительные преимущества перед ванной и душем, то есть необходимы специальные разработки по внедрению новых видов материалов, оборудования и энергетических ресурсов. Прямо скажем, что в условиях централизованной плановой экономики сельская белая баня считалась морально устаревшим принципом мытья, а шайки — анахронизмом (доставшимся от царской России), хотя бы по причине низкой гигиеничности. Прогресс виделся лишь в направлении ванн и душа, новое специализированное оборудование для белых сельских бань промышленностью не разрабатывалось и не выпускалось вообще.
В то же время было ясно, что даже при полном исчезновении бань на селе принцип белых бань будет еще долго востребован хотя бы по причине наличия иных потребностей в средствах личной гигиены не стационарного (не оседлого), а передвижного (мобильного) и периодического (сезонного, эпизодического) характера с сугубо автономным отоплением, где котельный принцип совершенно непригоден: армейских, полевых, вахтовых ну и конечно же дачных, садовых и огородных. Ясны были и основные направления необходимых разработок: печи из металла и керамики на разных видах топлива, новые материалы для утепления и облицовки, системы нагрева, хранения и дозирования воды с арматурой, пригодной для работы с малыми напорами воды, в том числе загрязненной, поддонов для сбора воды, банной мебели, в том числе из пластика, и т. д. К сожалению, промышленных образцов такой продукции для индивидуального потребления так и не появилось до сих пор, кроме уже давно морально устаревших образцов техники для массовой помывки в армии и предприятиях типа нефтегазодобычи.
Говоря о направлениях прогресса индивидуальной бани, мы должны в первую очередь анализировать достижения финских фирм. Прорыв был достигнут в середине XX века заменой ненадежных и высокотеплоемких кирпичных печей на промышленные металлические: сварные из металлопроката и литьевые цельночугунные. В нашей стране также иногда использовались в банях металлические печи (появившиеся после войны, когда с фронта и землянок вернулось неимоверное количество «буржуек»), но все это было до недавнего времени неспециализированное оборудование типа «бочки с дверцей» самодельного или кустарного производства. Они не очень прижились у нас на селе, так как редко обеспечивали получение достаточных количеств горячей воды и сохранение тепла на время большой плановой помывки и обстирки. Кроме того, металл был в дефиците, сварочное оборудование населению не продавали. В Финляндии же дома в сельской местности в середине XX века стали переводиться на центральное водяное отопление, появились души и ванны для ежедневной мойки, машины для стирки, бани теряли функции основного средства личной гигиены. В этих условиях металлическая печь спасла в Финляндии белую сауну. При этом в первую очередь развивалось основное преимущество металлических дровяных печей: возможность нагрева контактирующих с воздухом стенок печи до высоких температур (400—800°С) и соответственно быстрый прогрев воздуха в помещении до температур 100—150°С и даже выше. При таких температурах, не достижимых при использовании кирпичных печей, обеспечиваются новые условия парения, причем никаких увлажнений воздуха не требуется. В 1960—1980 гг. металлические печи в белых банях Финляндии практически полностью вытеснили кирпичные печи (в отличие от России), а затем дали жизнь новому направлению в банном деле — современной квартирной финской сухой сауне, мытье в которой вообще не предусматривается.
Основное преимущество металлических печей является одновременно их недостатком, так как по недосмотру температура воздуха в помещении может быстро достигнуть опасного уровня — температуры возможного самовоспламенения деревянных потолков. Поэтому все большее применение находят менее хлопотные в быту электрические печи для саун, которые могут быть снабжены автоматическими системами поддержания температуры, в частности, у потолка парной, а также системами аварийного отключения печи при достижении температуры 140°С. Следует иметь в виду, что маломощные электропечи (менее 10 кВт) разработаны исключительно лишь для квартирных микросаун и для дачников интереса не представляют. Саморегулирующиеся печи могут комплектоваться парогенераторами (фактически кипятильниками), ав- тематически поддерживающими заданную влажность в сауне. Вместе с тем, принятый путь развития финской сауны (в частности лидирующей финской фирмой «Харвия»), не был лишен недостатков. Использование все более высоких температур (до 140°С) и все более дорогостоящих высокотемпературных пиломатериалов (низкотеплопроводных и лишенных смолистых веществ) привел к необходимости оберегать их от влаги (чтобы не сгнили и не покоробились, не растрескивались, не теряли быстро товарный вид). Парные кабины в квартирах вовсе освободили от воды для мытья (и даже в 70-е годы от воды для поддачи тоже), сауна из бани превратилась попросту в место скучного (по мнению многих русских) бесцельного потоотделения. Мыться же предполагалось где-то в другом помещении (как с шайкой, так и под душем). Так или иначе, финны в последнее время стали разворачиваться назад в сторону более низких температур и больших влажностей воздуха, то есть в сторону прежних параметров, достигавшихся с помощью кирпичных печей.
Видимо чувствуя шаткость, а может быть и тупиковость позиций сухой бани, отделенной от воды и мытья, шведская компания «Тило» помимо квартирных саун (басту) наращивает выпуск современных низкотемпературных квартирных бань повышенной влажности типа турецких, хотя в этой области имеется серьезная конкуренция со стороны многочисленных итальянских и немецких фирм, производящих паровые бани-кабины. При этом металлическая печь для нагрева воздуха вообще исключается и заменяется пожаробезопасными электрическими парогенераторами (кипятильниками) большой мощности, позволяющими регулировать температуру в парилке от 20 до 55°С при влажности до 100%. Бани комплектуются душевыми панелями (с различными видами душа, в том числе гидромассажными), поддонами, сиденьями, полками, плотными бесшумными прозрачными дверями, причем все это выполняется из высококлассных пластиков в изысканно элегантном дизайне. Фактически это уже не баня, а автоматизированная банно-моечная машина, которая может быть рассчитана как на одного человека, так и на несколько человек. На человека при этом воздействуют пар, вода, горячий воздух и гидромассаж одновременно. К сожалению в загородных условиях, особенно в зимний период, паровой принцип нагрева помещения встречает серьезные трудности и не пригоден для садоводов.
Еще больший комфорт обеспечивают современные суперэлитные квартирные кабины-сауны финской компании «Са- унадуш», основной принцип которых заключается в совмещении сухой сауны с душем, то есть наблюдается полный возврат к совмещению мойки и парки тела. Именно этот принцип, но во много раз более дешевом, а потому и примитивном, но пригодном для загорода виде, мы и будем развивать в этой книжке.
Таким образом, к сожалению, не русские, а финны смогли вырваться вперед в деле технического прогресса нашего исторически общего банного дела, смело отказавшись полвека назад от кирпича в печах в пользу листового металла, а сейчас вместе со шведами и канадцами решившись осваивать принципиально новые для бани методы нагрева и также новые пластиковые облицовочные, синтетические утеплительные и парогазоизолирующие материалы, позволяющие добиваться на следующем витке цивилизации желаемых климатических характеристик в достойных по комфорту и дизайну условиях.
Фантазия дизайнеров, возможности инженеров и ассортимент современных материалов позволяют создавать самые причудливые виды деревянных, каменных и пластиковых бань. Однако реальное социально-экономическое положение наших садоводов не позволяет использовать все многообразие дорогостоящих решений. Нам важно в этом разделе уяснить, что имеется по существу лишь шесть основных технических принципов обеспечения гипертермальных условий для приема банных процедур. В древности и в современности эти принципы в реальных банях всех типов перемешаны и фактически дополняют друг друга.
Первый принцип (назовем его крайне условно турецким, римским, восточным, египетским) предусматривает нагрев полов и стен помещения бани трубами (каналами, батареями) с горячим (до 100°С) теплоносителем (дымовые газы, пар или паровоздушная смесь, горячая вода, горячий воздух и т. п.). Например, из котла с кипящей водой пар по каналам или трубам проходит под полом, лежаками, а также внутри стен, нагревая их. Или дымовые трубы печи, установленной на первом этаже, уложены под каменным полом бани на втором этаже и нагревают его. В результате имеем горячие полы (до 60°С), по которым можно ходить только в специальной банной обуви; горячие лежаки (до 50°С), на которых можно лежать зачастую только на простынях. Если воды в помещении нет, то воздух может быть очень сухим. Если же воду при мытье подавать на горячий пол, то она испаряется и создает влажную атмосферу бани (с относительной влажностью воздуха у пола до 100%) и даже с клубами тумана (в простонародье — пара). Таким образом суть принципа в том, что нагреваются каменные полы и стены, а затем нагрев воздуха и людей осуществляется сам собой за счет подогретых ограждающих конструкций бани. Система горячих полов называется гипокаустом.
Второй принцип (назовем его условно финским, а точнее, современным финским) предусматривает нагрев воздуха от локальных раскаленных поверхностей (нагретых до 300— 800°С камней или стенок стальной печи), затем горячий воздух прогревает стены. Кирпичные печи не годятся для финской бани, так как их наружные стенки прогреваются максимум до 90— 120°С и не могут нагреть воздух (а через него и стены) до температур выше 60°С, при которых в сухом воздухе человеку становится тепло. Финская баня сухая. Однако, нахождение человека в условиях высокой температуры неминуемо приводит к повышению влажности воздуха в бане ввиду испарения пота, что следует учитывать при приеме банных процедур. Температуры финской бани ограничены сверху пределом 150°С по физиологическим, а также техническим причинам. Технически возможно нагреть воздух до температур выше 100—200°С в каком-нибудь другом месте (в специальном внешнем аппарате-воздухонагревателе) и затем подать его в парилку по газоходу-воздуховоду. Кстати конвективные потоки (завесы) сухого горячего воздуха («суховей») в финской парилке существенно интенсифицируют процессы испарения пота и повышают тепловые нагрузки на тело человека, тем самым видоизменяют воздействие бани на организм. Полы в финской бане обычно холодные с температурой не выше 40°С. Таким образом, суть этого принципа заключается в том, что в бане сначала нагревают до очень высокой температуры локальный нагревательный элемент (камни, электрическую спираль или ТЭН, стальную печь), который затем нагревает воздух, а воздух в свою очередь нагревает полы и стены. Само собой разумеется, что кирпичные, каменные и вообще высокотеплоемкие стены этим способом быстро не нагреть ввиду малой теплопередающей способности воздуха, а если и нагреть, то стены будут опасны в смысле ожогов. Поэтому каменных финских бань не бывает.
Третий принцип (назовем его крайне условно русским) заключается в нагреве воздуха бани и ее стен острым паром, подаваемым прямо в помещение. Пар, конденсируясь на стенах и теле человека, передает им теплоту конденсации и быстро их разогревает, так что возможно использование даже каменных стен. Пар получают котельным способом или кипячением воды в помещении или поддачей воды на раскаленные камни. В громадном большинстве советских городских бань в парилку через отверстия в полу или стенах периодически безопасным образом в отсутствии людей подавался по трубе централизованный острый пар из парового котла с температурой до 160°С и давлением до 6 атм. Пар конденсировался на полу и стенах, прогревал их, а затем в виде жидкой воды удалялся через трап в полу в канализацию. Крайняя условность принятого нами названия способа «русский» становится ясной, если учесть, что этот принцип с использованием парогенератора применяется в громадном количестве квартирных и пластиковых пародушевых кабин, производимых в США, Канаде, Германии, Италии, Швеции, называемых там в обиходе «турецкой баней», хотя непременной особенностью настоящей турецкой бани в первую очередь являются нагретые каменные полы и лежаки, а уж кипятят ли в ней воду или льют ли на горячий пол — это дело для турецкой бани второстепенное. Видимо, основным доводом назвать пародушевые (с парогенераторами и необогреваемыми стенами кабины) турецкими стала высокая влажность воздуха (до 100%) в кабинах, хотя высокая влажность вовсе не является непременным атрибутом турецкой бани. Вместе с тем, пародушевые кабины назвать русской баней вообще невозможно. Так или иначе, принцип нагрева паром является крайне важным. Итак, суть метода в том, что нагревают воду, она испаряется, превращается в горячий пар, который попадает в помещение и нагревает воздух, стены, людей.
Четвертый принцип — нагрев тела человека и помещения инфракрасным излучением, например, излучением от электрических штифтов и спиралей, от углей дров, от раскаленных поверхностей камней или стенок печи, солнечным излучением. При этом воздух может вообще не нагреваться и быть очень холодным (вплоть до минусовых температур) и очень сухим. Но тем не менее человеку в холодном воздухе будет очень жарко и он будет потеть. На пути создания таких парилок стоят значительные технические трудности реализации кругового обогрева тела, хотя уже первые образцы инфракрасных кабин (пусть еще далеких от совершенства и пригодных лишь для приема медицинских процедур) появились на рынке США. Впрочем почувствовать действие инфракрасного излучения может каждый, имеющий металлическую печь-буржуйку — стоять рядом с такой печкой порой просто невозможно, обжигает. Принцип ценен тем, что излучение напрямую идет на поверхность стен и тело человека. Таким образом, суть принципа в том, что стены и люди нагреваются инфракрасным излучением, воздух нагревается затем от стен.
Пятый принцип (и причем, видимо, оптимальный для стационарных бань) — нагрев воздуха и стен за счет горячей воды, находящейся в водоеме (бассейне, ванне), то есть нагревают воду в водоеме, а все остальное нагревается само собой. Этот принцип в качестве банного культивируют японцы. Японская процедура (фуро или сенто) состоит из двух этапов. Сначала «потеют» в горячей воде, причем потихоньку повышают температуру по мере «привыкания». При этом в горячей воде на самом деле потеют, причем сильно потеют в оптимальных условиях, когда ноги и руки находятся при одинаковых температурах, но голова не перегревается. Пот не испаряется, а сразу же смывается. Нужно сказать, идеальные условия. Можно одновременно и помыться, и потереться. Затем, на втором этапе, человек не охлаждает себя интенсивно, как бывает порой в русской или финской бане, а, наоборот, укутывается и лежит под одеялом на кушетке, долго потеет «чистым потом». Каждый парильщик знает, как долго после парной тело внутри остается горячим. Попотеть «чистым потом» на самом деле приятно, но выдержать 1—2 часа довольно трудно.
Метод с первого взгляда крайне обычен и прост. По существу это просто ванна, такая есть в любой городской квартире. Или горячий бассейн, каких много, если не в нашей стране, так в Европе, Америке точно. Но зародиться он мог в местах наличия горячих природных водоисточников (геотермальных вод), а развиться мог только на высоком уровне цивилизации, поскольку требует огромных затрат тепла на нагрев, подачу и хранение большого количества горячей воды. Трудно, например, всерьез представить его жизнеспособным не только в условиях холодной дикой природы древней Руси, но даже в условиях современного садового участка, тем более зимой. Впечатления о кажущейся простоте безжалостно разбиваются также и при анализе мирового опыта развития поистине передовой и наукоемкой концепции бытовых домашних бассейнов, которые переживают сейчас настоящий, но не всегда оправданный бум под эгидой рекламной кампании домашнего курорта «спа». Спа — это город в Бельгии, издавна славившийся своими геотермальными водами и ставший всемирно- известным курортом (в том числе благодаря восторженным отзывам Петра Первого). В честь этого курорта названа программа создания средств домашнего бальнеологического оздоровления. Так вот помимо проблем с дорогостящими материалами и гидромассажными устройствами, домашние бассейны, имеющие объем в несколько раз больший, нежели ванны, сталкиваются с огромными трудностями сохранения горячей воды (которую ежедневно выливать экономически абсолютно не оправдано), ее фильтрацией, обеззараживанием, обесцвечиванием. Эти трудности и затраты в рекламе пытаются оправдать якобы высоким качеством оборотной воды, превосходящим качество натуральных и водопроводных вод, хотя это зачастую далеко не так, судя по перечню применяемых гигиенических препаратов. Что касается природных геотермальных вод, впрочем никак не относящихся к содержанию этой книжки, то их роль в истории человечества настолько велика, что не упомянуть их никак нельзя. Во-первых, саму горячую воду человек впервые познал из этих источников еще до открытия огня, во-вторых, сама баня впервые появилась во многих местах благодаря этим даровым источникам горячей минеральной воды (Бурса, Тифлис, Бат, Спа, Баден-Баден, Карлсбад, Висбаден и т. д.). В-третьих, само развитие курортного дела на лечебных минеральных геотермальных водах, которое приобрело в последние годы невиданный размах, является мощной движущей силой развития современного банного дела как элемента новой идеологии качества жизни.
Шестым, пожалуй, наиболее современным принципом, является душ. Это изобретение в городском быту сразу оттеснило как гигиеническое средство черпаки, тазы и шайки и смело конкурирует с ванной, которая тоже потихоньку теряет позиции и уходит в сторону бассейнов. Душ — это одновременное сочетание тонкораспыленной горячей воды и воздуха, причем в холодном воздухе (в том числе и морозном) человек может использовать душ с температурой тонкораспыленной воды до 80°С. К сожалению, стремительный технический прогресс техники бытового душа идет в направлении импульсных (гидромассажных) возможностей, а садоводу интересны были бы показатели экономичности (так как душ, также как и ванна, не говоря уже о бассейне, потребляет в несколько десятков раз больше воды, чем банная шайка). Использование душа зимой также является практически несбыточной мечтой садовода. Итак, суть этого метода, являющегося частным случаем пятого принципа, заключается в том, что сначала нагревают воду, которую в распыленном (капельном) виде подают в помещение, горячая распыленная вода затем нагревает полы, воздух и людей.
Вообще говоря, по современным понятиям пятый и шестой принципы не считаются банными, поскольку не требуют жарких помещений. Но это вовсе не означает, что они не могут быть использованы в банях. Так, современная сухая сауна вообще не мыслима без душа. Более того, такая сауна представляет собой «душ, а при нем парилка». К сожалению, это мало кто понимает, что приводит к недоразумениям при заказе бани. Главное при заказе бани — определить, где будет центральное место.
Помимо перечисленных шести принципов в литературе предлагаются порой и иные способы вызвать потение (с попыткой назвать это разновидностью бани), например, использование паронепроницаемой одежды (пленки, чехлов) одновременно с усиленной физической нагрузкой, погружение тела в горячие мази, грязи, листья и даже в навоз и т. д. Несмотря на свою экзотику, эти способы являются частными случаями указанных шести принципов, и могут действительно использоваться в физиотерапевтических банях (в том числе и при самолечении), но к гигиенической бане отношения не имеют.
Таким образом, все типы бань используют кратковременное интенсивное действие целого ряда естественных факторов воздействия на тело человека: воздуха с температурой до 100— 150°С, водяного пара с концентрацией в воздухе до 0,05—0,07 кг/м3 и температурой до 100— 150°С, конденсированной воды с температурой 40—55°С (душа до 80°С), лучистой энергии (инфракрасного излучения) интенсивностью до нескольких кВт/м2 (уровень солнечного излучения) и более. Эти условия, несовместимые с длительным существованием человека как живого существа, обеспечивают такой экстремальный прогрев наружного кожного покрова и внутренних органов, физиологическая целесообразность которого никем до сих пор не доказана. Однако ясно одно: экстремальный прогрев способствует эффективной очистке кожи, а гигиеническая обработка тела человека является основным залогом здорового образа жизни.
Выводы:
В предыдущем разделе мы условно разделили бани по климатическим параметрам на турецкие (40—60°С), русские (60—80°С), финские (выше 80°С). Функционального смысла это деление не имеет.
Столь же условно разделим бани:
Скачать каталог оборудования
Котел Казак по Белому
Самый производительный и безопасный котел от создателя!
Перейти в раздел >> Вопросы и техническая поддержка.
Печь Казачка Твердыня по Белому Настоящая печь для бани от создателя!